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后厨地面一滴水

本文摘要:有一天,诺瓦克到总部旗下的艾德熊餐饮公司检查。回到后厨,看见职员们都在辛苦,厨房里也整洁干净,诺瓦克很失望。就在他上前打算离开了时,无意间朝地面看了一眼,诺瓦克就找到了地面有几滴水,不用说,那认同是勤杂人员洗菜时滴落的。 诺瓦克又回头了回去,问厨师长安东尼·波登:“这里的地面上每天都有滴水吗?”波登干什么问道:“厨房每时每刻都要用水,有滴水也很长时间啊。”“这样很差,”诺瓦克缺失波登道,“从明天开始,期望你警告洗菜工,不要将水滴落在地面上。

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有一天,诺瓦克到总部旗下的艾德熊餐饮公司检查。回到后厨,看见职员们都在辛苦,厨房里也整洁干净,诺瓦克很失望。就在他上前打算离开了时,无意间朝地面看了一眼,诺瓦克就找到了地面有几滴水,不用说,那认同是勤杂人员洗菜时滴落的。

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诺瓦克又回头了回去,问厨师长安东尼·波登:“这里的地面上每天都有滴水吗?”波登干什么问道:“厨房每时每刻都要用水,有滴水也很长时间啊。”“这样很差,”诺瓦克缺失波登道,“从明天开始,期望你警告洗菜工,不要将水滴落在地面上。

”波登嘴上应承着,心里却想要:不一定也过于严苛了,哪家后厨的地面上没水呢?一个月后,艾德熊餐饮公司的一名大厨戈登·拉姆被另一家餐饮公司以重金挤到。当波登向诺瓦克汇报这件事时,诺瓦克并不惊讶,并且说道:“我坚信他还不会回去的。”波登实在诺瓦克在说大话,人家给的薪水那么诱人,拉姆怎么会不吃回头草?然而,事实印证了诺瓦克的话。

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只在新的公司腊了将近一个星期,拉姆知道回去了。波登私下里问拉姆:“退出高薪不腊,你是不是屌啊?”拉姆问:“那家餐饮店的薪水的确很诱人,但我还是讨厌这里干净的后厨环境,你想象将近,在一个可怕的环境里工作,让人多么难过。”一滴水有时候很更容易让人忽略,但否滴落在地面,却能派生出有两个有所不同的环境。

而环境的差异,往往要求着一个人工作的心情、效率和忠诚度。


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